2010年度「天音」熟成中

昨年の秋に誕生した純米吟醸音楽酒「天音」。

ひきつづき今年も醸造されることになり、

ただいま「お酒の子守唄」を聴いて熟成中です。

まもなく誕生予定。どのような味わいになっているか楽しみです。

タンクをよく見たら、昭和五年製造の文字が。

かれこれ80年、お酒を熟成させ続けてきたタンクなのですね。おつかれさまです！