２. 音響熟成させる？

かくして東鳴子温泉の地酒が造られることになった訳ですが、お酒に使われるお米も水も

東鳴子のものではないので、この土地のお酒としての特徴を出したものにするためには

どうすればいいだろう？・・という話になりました。

話は変わりますが、東鳴子温泉では「湯治」という文化と「アート」や「音楽」を結んだ

滞在型湯治プロジェクト「アート湯治祭」というものを2005年に起ち上げ、この数年、

その取り組みを続けてきました。

（私は、鳴子御殿湯駅構内での駅コンサートの企画を担当していました。）

その延長として、お酒のために新たに音楽をつくり、その音楽を聴かせ続けて熟成させた

お酒を造ってはどうだろうか？という案が。。。

ちょうど私自身、「発酵」ということに興味を持っていたところだったので、

私個人の活動として始めようとしていた「発酵音楽プロジェクト」の第一弾としても、

この作曲に取りかかることにしました。

そして作曲を始めるにあたり、「まずはお酒が造られるところを見学せねば！！！」

と思いたち、お酒大好きなワタクシとしましては、イソイソと田中酒造店さんに

向かったのでありました。^^;

◎東鳴子温泉　

　東鳴子温泉がある鳴子温泉郷は、1200年ほどの

　湯歴を持つ日本屈指の古湯で、奥州三名湯の一つ

　に数えられていました。

　現在でも、鳴子温泉郷内には400近くの源泉が

　湧いており、日本にある泉質11種類のうち9種類

　もの多彩な泉質が湧出する温泉地で、その中でも

　東鳴子温泉は、十数軒全ての宿が違う重曹泉を持つ

　日本でも非常に希有な重曹泉地帯です。

　温泉からあがった後も、いつまでもぽかぽか温かく

　身体の疲れがとてもよくとれます。

　画像は、旅館大沼の離れにある貸切露天風呂、

　「母里の湯（もりのゆ）」。

　四季折々の景色が楽しめて、しかも貸切（要予約）！

　お勧めのお風呂です。